Spaghetti al pomodoro
350 grammi di spaghetti
250 grammi di pomodorini di collina Graziella
Un bicchierino di olio extravergine di oliva
Uno spicchio di aglio
Capperi
Qualche foglia di basilico
Sale e pepe
Preparazione: Riscalda l'olio in una padella e fai dorare l'aglio schiacciato, quindi aggiungi i pomodorini di collina e sala il tutto. Fai cuocere il sughetto per 15 minuti circa a fuoco basso, rimestando ogni tanto. A seconda dei tuoi gusti, aggiungi al sugo i capperi o del pepe a piacere. Nel frattempo, porta all’ebollizione abbondante acqua salata e versaci gli spaghetti, cuocendoli per qualche minuto, poi scolali e condiscili con il sugo fresco di pomodoro. Servi gli spaghetti e metti qualche foglia di basilico in ogni piatto per insaporire la tua pasta al pomodoro.
