Baccalà con patate
500 grammi di baccalà
700 grammi di cipolle
1 kg di pomodori pelati Graziella
1kg di patate
Aglio
Olio d’oliva
Pulisci e taglia a fette le patate e le cipolle. In un tegame, versa un filo di olio e metti a strati prima le fettine di patate e poi quelle di cipolla. Inserisci i pomodori pelati e distribuisci bene nel tegame il baccalà, già tenuto in precedenza a bagno e tagliato a pezzetti. Aggiungi un soffritto di aglio e olio e fai cuocere a fuoco lento per 45 minuti circa.
