Graziella nel Mondo

I prodotti Graziella sono distribuiti sul territorio italiano e a livello internazionale. Osserva la diffusione di Graziella nel mondo.

Graziella nel mondo Dove trovi i nostri prodotti

Ricette

Ricette con gli Sfizi di Graziella

Immagine:

Crema di mais

Ingredienti per 4 persone
300 grammi di mais Graziella
Tre gambi di sedano
Due porri
Due cucchiai di farina
Mezzo litro di latte
50 grammi di burro
Sale

Preparazione: Inizia a preparare una crema bianca, che nella cucina messicana è la base di partenza di numerose minestre. In una casseruola sciogli il burro, quindi unisci il porro e il gambo di sedano, mondati e tagliati a pezzi, lasciandoli soffriggere per qualche minuto. Stempera la farina nel condimento e versa il latte, mescolando con cura in modo che non si formino grumi. Non appena la crema prende il bollore elimina il porro ed il sedano: se la crema dovesse risultare troppo liquida lasciala sobbollire più a lungo, in caso contrario diluiscila con un po' di latte caldo. Frulla la crema bianca con i chicchi di mais, quindi, se desideri eliminare le pellicine, passa tutto al setaccio. Aggiungi il sale e scalda la crema su fiamma bassa prima di servirla.

Confindustria, Federazione Italiana Cuochi, Anicav