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Baccalà con patate

  • 4 Persone
  • 50'
  • Ingredienti

    • 500 gr di baccalà
    • 700 gr di cipolle
    • 1 kg di pomodori pelati Graziella
    • 1kg di patate
    • Aglio
    • Olio d’oliva

    Preparazione

    Pulisci e taglia a fette le patate e le cipolle. In un tegame, versa un filo di olio e metti a strati prima le fettine di patate e poi quelle di cipolla. Inserisci i pomodori pelati e distribuisci bene nel tegame il baccalà, già tenuto in precedenza a bagno e tagliato a pezzetti. Aggiungi un soffritto di aglio e olio e fai cuocere a fuoco lento per 45 minuti circa.

    I consigli di Graziella


    Scegli il giusto tempo di cottura

    Ogni ricetta ha i suoi tempi, proprio come ogni prodotto ha il suo grado ottimale di cottura. Avere cura di scegliere il giusto ingrediente e lavorarlo nel modo ottimale vi consentirà di gustarne il sapore autentico e beneficiare al meglio delle sue proprietà.
    Passata e polpa non necessitano di lunghe cotture, anzi danno il meglio se scaldate brevemente!

    Conserva il tuo pomodoro al meglio

    Il pomodoro in conserva è uno degli indispensabili della nostra cucina: in dispensa non può mai mancare!
    Fai scorta e conserva con cura le confezioni per assicurarti un prodotto sempre ottimo: i nostri pomodori sono raccolti e trasformati ancora freschissimi, potrai preparare quando vuoi ricette sane e gustose.

    Fai la prova a crudo

    Apri una confezione, prendi un cucchiaio e assaggia il nostro pomodoro.
    Gusto, colore, consistenza e profumo sono la miglior garanzia di qualità.
    Lasciati conquistare dalla dolcezza al primo assaggio e immagina quanto Graziella possa essere preziosa per rendere uniche le tue ricette.

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