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Roast beef fantasia

  • 2 Persone
  • 5'
  • Ingredienti

    • 4 fettine di roast beef
    • 100 gr di olive nere
    • 50 gr di burro
    • 2 cucchiai di passata Graziella
    • ¼ di vino bianco secco
    • Sale e pepe

    Preparazione

    Colloca in un tegame il burro, la conserva di pomodoro precedentemente diluita con il vino bianco e le olive private del nocciolo, e cuoci a fuoco medio. Prima che la salsa sia pronta, salta in una padella imburrata le quattro fettine di roast-beef, cuocendole a fuoco vivo per tre minuti circa; a fine cottura aggiungi sale e pepe. Adagia su un piatto caldo le fettine e condisci con la salsa, guarnendo il piatto con una o due foglie d’insalata riccia, un po’di carota fresca tagliata a listelli e tre olive sulle fettine.

    I consigli di Graziella


    Scegli il giusto tempo di cottura

    Ogni ricetta ha i suoi tempi, proprio come ogni prodotto ha il suo grado ottimale di cottura. Avere cura di scegliere il giusto ingrediente e lavorarlo nel modo ottimale vi consentirà di gustarne il sapore autentico e beneficiare al meglio delle sue proprietà.
    Passata e polpa non necessitano di lunghe cotture, anzi danno il meglio se scaldate brevemente!

    Conserva il tuo pomodoro al meglio

    Il pomodoro in conserva è uno degli indispensabili della nostra cucina: in dispensa non può mai mancare!
    Fai scorta e conserva con cura le confezioni per assicurarti un prodotto sempre ottimo: i nostri pomodori sono raccolti e trasformati ancora freschissimi, potrai preparare quando vuoi ricette sane e gustose.

    Fai la prova a crudo

    Apri una confezione, prendi un cucchiaio e assaggia il nostro pomodoro.
    Gusto, colore, consistenza e profumo sono la miglior garanzia di qualità.
    Lasciati conquistare dalla dolcezza al primo assaggio e immagina quanto Graziella possa essere preziosa per rendere uniche le tue ricette.

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    In cucina con Graziella

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